俗話說「小滿不滿，麥有一險」，這一險指的是當下正是小麥灌漿時期，小麥剛剛進入乳熟階段，容易受到乾熱風的侵害，導致小麥產量下降。那麼乾熱風是個啥？為何會影響小麥產量。
從字面意思看，乾熱風就是又干又熱的風，但在氣象學領域上，乾熱風一般是指在小麥揚花灌漿期間出現的一種高溫、低濕並伴有一定風力的災害性天氣。春末夏初，我國華北、西北及黃淮地區的小麥正處於抽穗、揚花、灌漿的關鍵時期，若此時氣溫急劇升高，濕度快速下降，並伴有一定風力，麥田就會出現蒸騰過快，小麥灌漿速度下降、灌漿期縮短等情況，致使小麥出現大面積秕粒歉收，甚至死亡。
為何會產生乾熱風？據國家氣象中心生態和農業氣象室副主任李森介紹，春夏之交，我國內陸地區氣候炎熱，雨水稀少，增溫強烈，氣壓迅速降低，形成了一個勢力很強的大陸熱低壓，高空一般受自西向東移動的大陸高壓脊控制，在熱低壓周圍，氣壓梯度隨著氣團溫度的升高而增大，乾熱的氣流就圍著熱低壓旋轉起來，形成一股又干又熱的風，這就是乾熱風。
乾熱風可分為高溫低濕型、雨後青枯型和旱風型，儘管各地形成乾熱風的成因不同，但乾熱風會對當地小麥、棉花、蔬菜等農作物造成危害。冬小麥受害最為嚴重，對春小麥及棉花的危害僅見於西北地區。
在北方小麥產區以高溫低濕型乾熱風為主，其在小麥揚花灌漿過程中都可能發生。一般在日最高氣溫32℃以上，14時空氣相對濕度小於等於30%、風速達到3米每秒以上，就會判定為乾熱風。
那麼如何避免乾熱風對糧食產量產生威脅呢？
李森表示應對乾熱風，首先要在麥收前兩周至三周灌漿期澆好灌漿水和麥黃水，可降低麥田近地表氣溫，提高田間濕度，延長灌漿期，增加粒重；其次要做好「一噴三防」工作，在小麥齊穗至揚花灌漿期使用殺蟲劑、殺菌劑、葉面肥、植物生長調節劑、微肥等混配劑噴霧，可以起到防病蟲害、防乾熱風、防早衰、增加粒重的作用。
從字面意思看，乾熱風就是又干又熱的風，但在氣象學領域上，乾熱風一般是指在小麥揚花灌漿期間出現的一種高溫、低濕並伴有一定風力的災害性天氣。春末夏初，我國華北、西北及黃淮地區的小麥正處於抽穗、揚花、灌漿的關鍵時期，若此時氣溫急劇升高，濕度快速下降，並伴有一定風力，麥田就會出現蒸騰過快，小麥灌漿速度下降、灌漿期縮短等情況，致使小麥出現大面積秕粒歉收，甚至死亡。
為何會產生乾熱風？據國家氣象中心生態和農業氣象室副主任李森介紹，春夏之交，我國內陸地區氣候炎熱，雨水稀少，增溫強烈，氣壓迅速降低，形成了一個勢力很強的大陸熱低壓，高空一般受自西向東移動的大陸高壓脊控制，在熱低壓周圍，氣壓梯度隨著氣團溫度的升高而增大，乾熱的氣流就圍著熱低壓旋轉起來，形成一股又干又熱的風，這就是乾熱風。
乾熱風可分為高溫低濕型、雨後青枯型和旱風型，儘管各地形成乾熱風的成因不同，但乾熱風會對當地小麥、棉花、蔬菜等農作物造成危害。冬小麥受害最為嚴重，對春小麥及棉花的危害僅見於西北地區。
在北方小麥產區以高溫低濕型乾熱風為主，其在小麥揚花灌漿過程中都可能發生。一般在日最高氣溫32℃以上，14時空氣相對濕度小於等於30%、風速達到3米每秒以上，就會判定為乾熱風。
那麼如何避免乾熱風對糧食產量產生威脅呢？
李森表示應對乾熱風，首先要在麥收前兩周至三周灌漿期澆好灌漿水和麥黃水，可降低麥田近地表氣溫，提高田間濕度，延長灌漿期，增加粒重；其次要做好「一噴三防」工作，在小麥齊穗至揚花灌漿期使用殺蟲劑、殺菌劑、葉面肥、植物生長調節劑、微肥等混配劑噴霧，可以起到防病蟲害、防乾熱風、防早衰、增加粒重的作用。